东北的年,过的最是喜庆。比如吃,东北人非常重视年夜饭的质量,通常这顿饭必须包括所谓的“四大件儿”,这四样菜即鸡、鱼、排骨和肘子,好像只要缺了其中一样,这顿饭就显得非常不“地道”、不“东北”。

    高跷和秧歌向来都是东北人的挚爱,虽然城市中的表演已经少了;不再像往日那样红红火火,但一到过年还是会让这一传统项目得到最大频率的曝光,生长在黑土地的人们那热辣豪爽的性格全都在这热情洋溢的大秧歌中挥洒出来,让你体验到的不只是过年的喜庆,更多的还是来年的好兆头。

    年味儿最淳朴的,还是东北的乡下。 在东北的任何一处农村,都能品位到浓厚的年味儿。从小年开始,人们就拉架子全情筹备过年,这厢,在祭灶杀年猪,那厢,又在忙着贴对联包饺子。人们煞有介事地给猪圈、鸡窝贴春联、在门前挂灯笼。

    热腾腾的大年,就这样融化了东北的冷。

    链接：东北年俗

    剪纸依旧风光

    每到过年,总少不了剪纸。

    剪纸是东北地区最流行的民间艺术之一,具有相当广泛的群众基础,人们乐意用剪纸来营造现代生活气氛,而且花样年年翻新。

    剪纸,又称剪花、刻纸、窗花。汉代司马迁《史记》中记载有“剪桐封弟”故事,记述周成王用梧桐叶剪玉圭图像,赠给他的弟弟姬虞。汉晋时,民间妇女就有用金银箔和彩帛剪成方形花鸟贴在鬓角为饰的风尚。后来演变成民间美术形式,有了专业艺人和专门的剪纸手工业。剪纸在民间广泛用作窗花、门笺、团花,除象征吉祥喜庆外,还用作鞋花、枕花、梳妆镜上的喜花,陶瓷器具上的边饰等。民间剪纸来源于生活之中,出自劳动人民之手,常采用寓意象征手法和变形夸张手法,结构简洁,风格明快,表现人民对生活的体验和感受。

    现在剪纸的种类很多,黑白剪纸、套色剪纸、分色剪纸、刻金彩衬等。内容也很丰富,花鸟虫鱼、瓜果飞禽、民间故事、历史人物、戏剧脸谱等。近几年来,剪纸的发展变化更大。题材更宽了,“社区新貌”、“申奥之夜”等现实生活内容能在纸上迅速得到体现；专业美术工作者的介入,借鉴国画、年画等表现形式,融入现代工艺设计趣味,除大红纸和金纸外,又配以电光彩纸衬托,剪纸变得新颖精美,金碧辉煌,渐渐朝着高档化、精细化方向发展。现代剪纸不光具有观赏性,还有时代性,装饰性,受到现代家庭包括年轻人的喜爱。东北风格的剪纸已在不少国家办过展览,剪纸不光承载着欢乐与理想,还走向世界一展风姿。

    秧歌热情火爆

    热情火爆的东北大秧歌,是东北人民生活的一部分,尤其在新年前后,每日傍晚,人们纷纷走上街头,扭秧歌、看秧歌,真是其乐无穷。

    跷喜气盈盈

    每到农历正月,在东北城乡的大街小巷就会看见一队队高跷会,在腰鼓、小铴锣、大小钗的打击乐中穿街而过。一拨儿高跷人数不定,一般十几人。身量高的踩低跷,身量矮的踩高跷。表演者是传统戏装打扮。由开路棍打头儿,随之便出现肖恩、白蛇、唐僧、丑婆、姜子牙等艺术形象。由于诙谐有趣、粗犷喜人、声情并茂、时有乐哏,一向为东北地区的人们所喜爱。

    东北人的过年习俗也往往体现在“咬文嚼字”的细节中,例如春联中间的“福”字,东北人一定要倒着贴,意为“福到(倒)”；煮年三十晚上12点钟那顿饺子的时候,煮破了饺子皮千万不能说“破了”,这被视为非常不吉利,小孩子如果不小心说了句“破了”,说不定还会招致一顿“痛扁”。一定要说“挣了”,意为一年都有“挣”不完的钱。

    东北人很在意在过年的时候讨个吉利,这个“讨”主要就体现在有关“吃”的谐音上。

    吃过团圆饭后,桌上摆的食品也皆有其“意”。这里要有东北的特产柿子饼,意为“事事(柿)如意”；有年糕,意为“一年更比一年高(糕)”；有杏仁,意为“幸(杏)福人(仁)”；有枣；意为“春来早(枣)”。

    推荐过年地点：雪乡

    雪乡名副其实,户户屋顶柱廊挂着厚厚的积雪,门前的红灯笼也被白雪包裹起来。四周的雪似乎都倒进了这个小村庄,这里的积雪惊人,比周边地区足足厚了几倍,雪沿着屋檐低垂,几乎要与屋下吹落的厚雪一起将屋子四面包裹严实,屋檐下悬着晶莹剔透的冰挂。

    雪乡又名双峰雪乡或双峰林场,位于黑龙江省海林市长汀镇秃顶子山西南侧。雪乡受山区小气候影响,每年秋冬开始,就风雪涌山,积雪深达２米,雪期也长达７个月,号称全国降雪量最大的地区。雪乡的皑皑白雪随物具形,堆积成一个个千姿百态蘑菇状的雪堆,和上典型的东北民居,相得益彰。

    雪乡只有100多户人家,几乎家家可以住。白天看家家户户贴窗花、贴对联、唱歌跳舞,晚上放烟花、吃饺子、火炕唠嗑、在炕上灌白酒,感受东北人家热腾腾的大年气氛。