沈阳市商业局服务业发展处相关负责人说，沈阳市现有老字号企业大多始建于清末或民国期间，主要分布在零售、餐饮、医药、食品加工、酿酒加工、人像摄影、洗染、洗浴等行业。以餐饮业为例，据史料记载，1936年沈阳市登记注册的餐馆、饭店就达600余家，并有“三春”、“六楼”、“七十二店”之说，足见当时沈阳餐饮业的繁荣和这些餐馆的字号有悠久的历史。经过社会变革和市场激烈竞争等各种考验，有的已不复存在，有的生存发展到今天。老字号企业数量减少、经营萎缩、生存发展面临严峻挑战状况，引起社会各界的极大关注，保护和促进老字号发展已是当前沈阳一项十分重要和紧迫的任务。

    据不完全统计，沈阳市现存50年以上历史的商业服务业老字号企业50余家。其中，老边饺子、马烧卖、甘露饺子、宝发园名菜馆、萃华金店等20多家老字号企业经济效益稳步上升，具有良好的发展态势。

    此次，市商业局将牵头组成由各行业组织、商标、质量、历史、法律等方面专家参加的“沈阳市老字号认定委员会”，全面负责“沈阳老字号”的评审认定和相关工作，保护和促进老字号发展。本报记者 徐微微

    “沈阳老字号”八大认定标准

    1拥有商标所有权或使用权权属明晰，无争议的

    2企业创立于1956年以前

    3有传承独特的产品、技艺或服务

    4有传承优秀传统的企业文化

    5具有鲜明的地域民族特色和文化特征具有历史价值和文化价值

    6具有良好信誉、得到广泛的社会认同和赞誉

    7经营状况良好，且具有可持续发展能力

    8合资企业仍保留原企业名称（字号）、商标且传承其产品、技艺或服务的

    链接

    目前，沈阳市已有沈阳萃华金银珠宝制品实业有限公司、沈阳老边饺子馆、沈阳市沈河区马烧卖馆、沈阳市宝发园名菜馆、沈阳市甘露饺子馆被商务部认定的首批“中华老字号”。沈阳又有11家企业申报“中华老字号”，并已上报商务部待批。